一、行業需求

　　餐飲(yin)及娛樂(le)業(ye)餐飲(yin)行(xing)業(ye)陷入困境由多(duo)方面原(yuan)因造成，首先是原(yuan)料成本、人力成本、租(zu)金成本的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)大幅上漲;其次是企業(ye)食(shi)品(pin)質量管理、現(xian)金管理、員工管理方面存在著諸多(duo)問題，缺乏高(gao)效(xiao)、完善的(de)(de)(de)管理機(ji)制和服務體系。第(di)三是缺乏人才，企業(ye)吸引(yin)不了(le)或培養(yang)不出足(zu)夠的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)、管理人才。第(di)四是食(shi)品(pin)安全問題頻(pin)出，企業(ye)沒(mei)有(you)有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)應對措施，責任(ren)意識薄(bo)弱。第(di)五是市場競爭(zheng)日益激烈，引(yin)發的(de)(de)(de)價(jia)格戰、優惠戰使得利潤空間更加的(de)(de)(de)小。

　　餐飲及娛(yu)樂業需要在(zai)官方網站上開(kai)設在(zai)線預(yu)(yu)訂服務，利(li)用社交網絡平臺微(wei)信、微(wei)博進行宣傳，自行開(kai)發制作App手機客戶(hu)端進行信息推(tui)送(song)、在(zai)線預(yu)(yu)訂等。

　　餐飲及娛樂業需要(yao)借助第三方平(ping)臺一站式建立O2O，如MKT 微網移動營(ying)銷云(yun)平(ping)臺。

二、解決方案

　　1.本方(fang)案(an)O2o模式有助于餐飲(yin)行業的(de)(de)創(chuang)新發展，有助于企業尋找新的(de)(de)客(ke)(ke)戶，開發新的(de)(de)產品以滿足客(ke)(ke)戶需(xu)求;

　　2.線上客(ke)戶信息精準、及時、低(di)成本的搜索和收集也(ye)方便企(qi)業(ye)對客(ke)戶資源(yuan)進行主(zhu)動的積極的開發。

　　3.O2O模式將有助于餐飲行業(ye)降低(di)成本，在線上發布服務(wu)信息(xi)的(de)成本顯然要比線下要低(di)很(hen)多(duo)，傳播面也要廣的(de)多(duo)。通過線上平臺對客(ke)戶進行管理也要方便許(xu)多(duo)，與客(ke)戶之間(jian)的(de)溝通也會(hui)更加通暢。

　　4.O2O模式(shi)(shi)有助于餐飲(yin)企(qi)(qi)業的品牌塑(su)造(zao),企(qi)(qi)業O2O平(ping)臺(tai)的建設促進品牌的塑(su)造(zao)和(he)推廣。通(tong)過網(wang)站或者手機APP開展(zhan)宣傳、預訂、咨詢(xun)、投訴等服(fu)務，能(neng)(neng)將企(qi)(qi)業的服(fu)務和(he)營(ying)銷(xiao)方(fang)式(shi)(shi)提(ti)升至(zhi)一個新的層(ceng)次(ci)。通(tong)過互聯網(wang)與客戶(hu)形成良好(hao)的互動并引流至(zhi)線(xian)下也能(neng)(neng)幫(bang)助餐飲(yin)企(qi)(qi)業聚集人氣、塑(su)造(zao)口(kou)碑。

　　5.本方案o2o有助于(yu)建立(li)(li)良好的(de)管理機(ji)制和服務(wu)體(ti)(ti)(ti)(ti)系(xi)，模式要(yao)求線(xian)上和線(xian)下打通，需(xu)要(yao)建立(li)(li)一套高效、標(biao)準化(hua)的(de)服務(wu)體(ti)(ti)(ti)(ti)系(xi)、訂(ding)單(dan)體(ti)(ti)(ti)(ti)系(xi)以及支付體(ti)(ti)(ti)(ti)系(xi)，o2o有助于(yu)餐飲企(qi)業(ye)管理機(ji)制和服務(wu)體(ti)(ti)(ti)(ti)系(xi)的(de)整體(ti)(ti)(ti)(ti)提(ti)升。

　　6.服務體系的(de)標準(zhun)化(hua)(hua)。餐飲娛(yu)樂行業的(de)網絡化(hua)(hua)、信(xin)息化(hua)(hua)程(cheng)度并不高，公司內部(bu)缺(que)少基本的(de)計算機設備(bei)，缺(que)乏相關技術人(ren)員和(he)專業服務人(ren)員，難(nan)以與網上(shang)平臺實現有效對接，用戶的(de)反饋數(shu)據無法及時的(de)獲取，這些因素都影響著整個o2o平臺的(de)運(yun)作效率和(he)效果。

　　7.訂(ding)單體系的標(biao)準化。一個統(tong)一的標(biao)準化訂(ding)單流程(cheng)和(he)訂(ding)單格式(shi)非常(chang)重要。線上線下用(yong)戶數(shu)據(ju)(ju)、訂(ding)餐數(shu)據(ju)(ju)以及(ji)資金數(shu)據(ju)(ju)的流暢傳(chuan)遞和(he)處理都(dou)需要規(gui)范的訂(ding)單流程(cheng)和(he)訂(ding)單格式(shi)。

　　8.支(zhi)付(fu)體(ti)系(xi)的標準化(hua)。現(xian)金流(liu)是任何企業(ye)的命脈，作為現(xian)金流(liu)載體(ti)的支(zhi)付(fu)體(ti)系(xi)自(zi)然(ran)非常的重(zhong)要。線(xian)下支(zhi)付(fu)或者線(xian)上支(zhi)付(fu)自(zi)己的一套支(zhi)付(fu)體(ti)系(xi)尤其(qi)在信息化(hua)普及并不高的餐飲(yin)行業(ye)。因此，有必要在了解二維碼、NFC、SiMPass等(deng)最(zui)新支(zhi)付(fu)技術。

　　9.設計合(he)(he)理的(de)平(ping)臺規劃(hua)，培(pei)養本(ben)行業熟(shu)悉互(hu)聯網和餐(can)飲(yin)(yin)娛樂(le)行業的(de)復合(he)(he)人才(cai)，餐(can)飲(yin)(yin)行業的(de)競爭資金投入、經營理念、菜品風味(wei)、營銷策(ce)略、服務(wu)水(shui)準和價格定位等(deng)幾(ji)個方面(mian)；

　　10.平(ping)臺搭建之前考慮建立一個完善的ERP系(xi)統，線上線下(xia)使用統一的數(shu)據(ju)庫。

　　11.建(jian)立一個o2o網(wang)站，網(wang)站承(cheng)擔(dan)用戶(hu)資訊、訂(ding)餐(can)、反饋、兌換、支付(fu)等功能，保(bao)證(zheng)企業在用戶(hu)工作(zuo)、在家(jia)時間與用戶(hu)進行溝(gou)通、互動。

　　12.開發一(yi)個手(shou)機微(wei)信APP，具有位(wei)置(zhi)搜索、訂餐(can)、點餐(can)、手(shou)機支付等功(gong)能(neng)，保證企業(ye)在用戶(hu)上下班、餐(can)廳吃飯等碎(sui)片(pian)化時間與用戶(hu)進行溝(gou)通、互動。

　　13.建(jian)立(li)一套積分體系(xi)，用積分打(da)通網(wang)站(zhan)、APP以及餐(can)廳，增加線上與線下的(de)互通點，提高整(zheng)個平臺的(de)互動性。

　　14.應用二(er)維碼(ma)、NFC、LBS等(deng)最新移動互聯網(wang)技(ji)術來完善(shan)支付(fu)體系，提(ti)高整個服(fu)務的便利性。例(li)如用戶(hu)在(zai)網(wang)站(zhan)(zhan)訂(ding)餐并支付(fu)后平臺會以短信或(huo)者APP站(zhan)(zhan)內(nei)信的方式(shi)發送給用戶(hu)一個二(er)維碼(ma)，用戶(hu)憑(ping)此(ci)二(er)維碼(ma)即可在(zai)餐廳(ting)享受餐點(dian)(dian);在(zai)餐廳(ting)的菜單上加入nfc標簽(qian)，用戶(hu)手機碰觸即可自動點(dian)(dian)餐等(deng)等(deng)